L’etichetta alimentare è lo strumento più importante che viene fornito al consumatore per capire la vera identità dell’alimento che ha di fronte e soprattutto per poter confrontare due prodotti apparentemente identici. Che cos’è quindi l’etichetta alimentare? L’etichetta alimentare è la carta d’identità dell’alimento. A cosa serve? A conoscere l’alimento e […]
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